Caldinho de feijão com linguiça Casquinha e bacon

Ingredientes

Confira os ingredientes para preparar a receita de Caldinho de feijão com linguiça Casquinha e bacon.

• 3 Xícaras de feijão preto cozido
• 1 Cebola média
• 2 Dentes de alho
• 1,5L de água fervente
• 2 Folhas de louro
• 4 Unidades de Linguiça Casquinha
• 150g de Bacon Casquinha em cubos
• Pimenta preta
• Sal a gosto

Modo de preparo de Caldinho de feijão com linguiça Casquinha e bacon

• 1. Pique finamente a cebola e o alho.
• 2. Corte a Linguiça Casquinha em rodelas diagonais de meio centímetro de espessura.
• 3. Doure o Bacon e a Linguiça Casquinha na própria gordura, retire da panela com uma escumadeira e reserve.
• 4. Na mesma panela, doure a cebola e o alho, acrescente o feijão, o louro e a água. Ferva por 5 minutos.
• 5. Descarte o louro e bata o feijão no liquidificador, em velocidade alta, por 5 minutos.
• 6. Volte o caldo à panela e deixe levantar fervura.
• 7. Sirva o caldinho de feijão com o bacon e a linguiça reservados e decore com ervas frescas.