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A linguiça é um alimento versátil e apreciado globalmente, com cada cultura oferecendo suas próprias variações únicas. Vamos explorar alguns dos tipos de linguiça mais famosos ao redor do mundo e descobrir o que torna cada um deles especial. 1. Linguiça Portuguesa... Read More

Nos primeiros tempos, quando o caçador abatia um animal maior do que as suas necessidades, picava alguns pedaços pequenos de sua carne, temperava-os com sal e ervas aromáticas e os embutia nas tripas e bucho (previamente lavados) destes animais. Petrônio (14 a.C-66 d.C), no Satíricon, descrevendo a cena de Trimalchion, verseja: “umas... Read More

Sim, parece estranho, mas a linguiça e o pudim tem algo em comum sim.  Antes de se tornar essa sobremesa tão famosa e praticamente obrigatória aqui no Brasil, a palavra pudim era usada para se referir a embutidos de carne.  O termo... Read More