Macarrão com Linguiça

Se você está procurando uma refeição rápida, deliciosa e que agrada a todos, o macarrão com linguiça é a escolha perfeita. Essa receita combina a suculência da linguiça toscana com a simplicidade do macarrão espaguete, resultando em um prato cheio de sabor e muito fácil de preparar. Seja para um jantar em família ou um almoço prático durante a semana, esse macarrão vai conquistar seu paladar.

O macarrão com linguiça é uma daquelas receitas que não requerem muitos ingredientes sofisticados e que podem ser feitas em menos de uma hora. Com um molho encorpado e a textura perfeita da massa, esse prato se torna uma opção irresistível para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Além disso, a linguiça toscana adiciona um toque especial, com seu sabor marcante e levemente picante.

Ao longo dos anos, essa receita se tornou um clássico em muitas casas, sendo passada de geração em geração. A simplicidade no preparo e a riqueza de sabores fazem do macarrão com linguiça uma escolha certeira para qualquer ocasião. Vamos aprender a fazer essa delícia?

Ingredientes:

Para o macarrão:

• 500g de macarrão espaguete
• Água e sal para cozinhar o macarrão

Para o molho:

• 6 gomos de linguiça toscana
• 4 dentes de alho picados
• 1 cebola grande picada
• 1 tomate picado
• 1 sachê de tempero de carne
• 1 sachê de molho de tomate (340g)
• 1 colher rasa de açúcar
• Azeite para refogar

Modo de Preparo:

• Em uma panela grande, ferva água com uma pitada de sal.
• Adicione o macarrão e cozinhe até ficar al dente, conforme as instruções da embalagem.
• Escorra e reserve.
• Em uma frigideira grande, aqueça um fio de azeite.
• Adicione a linguiça toscana cortada em pedaços e frite até dourar.
• Retire a linguiça e reserve.
• Na mesma frigideira, adicione o alho picado e a cebola, refogando até ficarem dourados.
• Acrescente o tomate picado e refogue por mais alguns minutos.
• Adicione o sachê de tempero de carne e misture bem.
• Coloque a linguiça de volta na frigideira, misturando todos os ingredientes.
• Adicione o molho de tomate e a colher de açúcar, ajustando o sal conforme necessário.
• Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos, até o molho engrossar e os sabores se incorporarem.
• Misture o macarrão cozido ao molho, garantindo que toda a massa esteja bem envolvida pelo molho.
• Deixe aquecer por mais alguns minutos e sirva imediatamente.

Recomendações para Servir

O macarrão com linguiça é melhor servido quente, diretamente da panela para o prato. Polvilhe queijo parmesão ralado por cima e decore com folhas de manjericão fresco para um toque extra de sabor e apresentação. Sirva acompanhado de uma salada verde e um pão italiano para completar a refeição.